Oggi sappiamo che oltre il 30 per cento dei tumori nasce a tavola. Sappiamo anche che, studiando il rapporto tra alimentazione e cancro, possiamo ridurre drasticamente l’insorgenza della malattia. Ecco perché AIRC finanzia promettenti progetti di ricerca in questa direzione.

Per sottolineare come la corretta alimentazione possa difenderci dal cancro, AIRC ha scelto un testimonial d’eccezione: l’Arancia Rossa di Sicilia. Questo prezioso agrume contiene infatti un enorme patrimonio di antocianine, potenti antiossidanti in grado di favorire la salute del DNA e quindi di prevenire l’insorgenza dei tumori.

Il 31 gennaio, grazie alla generosità della Regione Siciliana e alla collaborazione di numerosissimi volontari AIRC in tutta Italia, verranno distribuite più di 400 mila reticelle di arance rosse contenenti 3 kg di arance, a fronte di un contributo di 8 euro. Un’opportunità preziosa per finanziare la ricerca sul cancro e per informarsi sui progressi della scienza in questo campo.

Dal 2001 “Le Arance della salute” sono entrate anche nelle scuole, con l’iniziativa “Cancro io ti boccio - La scuola italiana boccia il cancro e promuove la ricerca”, rivolta ai ragazzi di materne, elementari e medie inferiori, pubbliche e private. Nella giornata del 31 gennaio gli studenti non solo parteciperanno alla distribuzione delle reticelle di arance, ma condivideranno un momento educativo con tutti coloro che fanno parte del mondo della scuola - presidi, direttori, insegnanti e genitori.

Come di consueto, AIRC ha realizzato una pubblicazione speciale che accompagnerà “Le Arance della Salute” nelle piazze, dedicata ai diversi ingredienti alla base dell’alimentazione contro il cancro: naturalmente l’arancia ne è la protagonista. Da qui suggerimenti preziosi su come preparare un menù anti cancro, basato su 10 ricette realizzate da La Cucina Italiana, partner ideale per questa edizione.

In occasione de “Le Arance della Salute”, AIRC ha realizzato anche una Guida alla corretta alimentazione, corredata da 20 ricette a cura de La Cucina Italiana e a base di ingredienti con benefiche proprietà anti cancro. Grazie alla collaborazione di RCS, la Guida uscirà a titolo gratuito in abbinamento a Corriere Magazine del 29 gennaio.

PER TROVARE LE ARANCE DELLA SALUTE
CHIAMA IL NUMERO SPECIALE 840 001 001 O VAI SUL SITO WWW.AIRC.IT